Η κοιλιά του είναι πολύ σχισμένη

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες ποικιλίες. Με τη μύτη του μαχαιριού σας, μπορείτε να κάνετε τρεις σχισμές αύριο, σε απόσταση 5 εκατοστών από την κορυφή προς τα κάτω. Αλατίστε και τηγανίστε τις… Βάζετε τις τηγανητές μελιτζάνες σε χαρτί κουζίνας και τις σκεπάζετε ξανά με μια πετσέτα… Τις αφήνετε από τη μία πλευρά μέχρι να βγάλει το περιττό λάδι. Στο μεταξύ, ας ετοιμάσουμε το εσωτερικό. Ζεσταίνετε το κρεμμύδι που κόψατε σε κύβους στο λάδι, πρώτα το κρέας σας, μετά προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τηγανίστε το…Στραγγίζετε τη γέμιση που έχετε ετοιμάσει όταν κρυώσει για να μην είναι πολύ λαδωμένη. Συνήθως το κάνω έτσι…. Το εσωτερικό υλικό είναι 15 κουταλιές συνολικά, υπάρχουν 3 σχισμές σε κάθε μελιτζάνα και λαμβάνεται 1 κουταλιά της σούπας γέμιση για κάθε σχισμή. Το εσωτερικό σας υλικό δεν αυξάνεται.Αλείφετε το ταψί σας με λαδόκολλα, απορροφά το περιττό λάδι, τακτοποιείτε τις μελιτζάνες και προσθέτετε τη γέμιση στις μελιτζάνες, ρίχνετε 1 ποτήρι νερό στον πάτο του ταψιού σας…Το μαγείρεψα σε τυμπάνο για 20 λεπτά… Καλή όρεξη.

Πολύ Σχιστό στην κοιλιά του Συνταγή με φωτογραφία