Κρεμώδης κατσαρόλα κοτόπουλου και μανιταριών

1. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και την κόκκινη πιπεριά.
2. Το βάζουμε σε ένα τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι και το τηγανίζουμε. Τα κοτόπουλα ψήνονται σε ξεχωριστό τηγάνι.
3. Ψιλοκόβουμε τα μανιτάρια και τα βράζουμε.
4. Αφού βράσει, στραγγίζουμε το νερό και το προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Αυτό το μείγμα το προσθέτουμε στα κρεμμύδια που έχουμε τσιγαρίσει.
5. Προσθέτετε τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και τηγανίζετε.
6. Τέλος προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα στο κοτόπουλο και το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες και να σβήσουμε τη φωτιά.
7. Μοιράζουμε ομοιόμορφα στις φόρμες της κατσαρόλας. Χρησιμοποίησα 7 φορμάκια κατσαρόλας για αυτό το υλικό.
8. Αφού βάλουμε το κοτόπουλο, μοιράζουμε ομοιόμορφα ένα κουτί κρέμα πάνω του.
9. Αραδιάζουμε στο ταψί και ρίχνουμε νερό στο ταψί να φτάσει στη μισή φόρμα της κατσαρόλας.
10. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
11. Το βγάζουμε και του βάζουμε το τριμμένο τσένταρ να ψηθεί για 10 λεπτά. Και καλή όρεξη 🙂

Κρεμώδης συνταγή κατσαρόλας κοτόπουλου και μανιταριών με φωτογραφία