Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μπαγιάτικου ψωμιού Tiriti;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε στο τηγάνι 1 κουταλιά της σούπας λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα. Προσθέτουμε το κρέας και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, πάπρικα. Αν λείπει το νερό προσθέτουμε λίγο λίγο νερό και ψήνουμε το κρέας.
- Κόβουμε το ψωμί σε μεγάλους κύβους. Φρυγανίζουμε τα ψωμιά στο μεσαίο ράφι του φούρνου στους 160 βαθμούς ανάποδα. Προσθέστε βούτυρο στο τηγάνι. Όταν λιώσει το λάδι, γυρίζουμε το φρυγανισμένο ψωμί στο τηγάνι ώστε να λαδωθούν όλες οι πλευρές.
- Προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας λάδι στην κατσαρόλα. Τσιγαρίζουμε το σκόρδο. Όταν ψηθεί, προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας, ρίχνουμε μια πρέζα αλάτι και μαγειρεύουμε.
- Βάλτε το φρυγανισμένο ψωμί στον πάτο του πιάτου. Περιχύστε από πάνω τη σάλτσα ντομάτας. Περιχύστε από πάνω το γιαούρτι με σκόρδο. Βάλτε το κρέας πάνω του.
- Περιχύστε λίγη ακόμη σάλτσα ντομάτας. Πασπαλίζουμε από πάνω τον χοντροκομμένο μαϊντανό. Απολαύστε ????.
Σημείωση: Βεβαιωθείτε ότι έχουν λαδωθεί όλες οι πλευρές γυρίζοντας πολύ τα ψωμιά στο τηγάνι. Ανεβάζει τη γεύση στο επόμενο επίπεδο.
Συνταγή μπαγιάτικου ψωμιού Tiriti με φωτογραφία
