Περιτύλιγμα Chard with Finger Grass Meat (Πολύ Νόστιμο)

1. Βουτάμε τους δικέφαλους μας σε βραστό νερό και τους βγάλουμε.
2. Το αφήνουμε στην άκρη και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ετοιμάζουμε το εσωτερικό γουδί για το τύλιγμά μας.
4. Προσθέτουμε μισό ποτήρι νερό στο εσωτερικό μας γουδί για να μην είναι πολύ πηχτό το γουδί μας, να μην σκάσει τα τυλιχτά μας στο ψήσιμο.
5. Ας κόψουμε τους δικέφαλους μας στη μέση κατά μήκος και αφαιρούμε το μέρος που έχει φλέβες.
6. Ας βάλουμε ένα κουταλάκι του γλυκού από το γουδί στην άκρη και το τυλίγουμε σε τρίγωνο σε μορφή φυλαχτού.
7. Αν θέλετε, μπορείτε επίσης να το τυλίξετε με τον κανονικό τρόπο περιτυλίγματος.
8. Ας βάλουμε τα φλεβώδη μέρη που αφαιρέσαμε στον πάτο της κατσαρόλας και βάλουμε τα τυλιχτά μας.
9. Ας διαλύσουμε 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας σε ζεστό νερό και περιχύνουμε με αυτό τα τυλιχτά.
10. Ρίξτε λίγο λάδι και λίγο αλάτι και βάλτε ένα πιάτο.
11. Βάζουμε μια μικρή κατσαρόλα με νερό στο πιάτο και βαράμε για να μην χαλαρώσουν και ανοίξουν τα τυλιχτά μας όσο ψήνονται.
12. Όταν αρχίσει να βράζει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να φύγει το νερό (περίπου 20-25 λεπτά).
13. Το σερβίρουμε ζεστό, είτε σκέτο είτε με σκορδο γιαούρτι.

Δοκιμάστε αυτό το πολύ νόστιμο περιτύλιγμα και κάντε τους αγαπημένους σας χαρούμενους. Καλή διασκέδαση τώρα. ☺️☺️

Chard Wrap with Finger Food (Πολύ Νόστιμη) Συνταγή με Φωτογραφία