Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανίτες κοτόπουλου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για το κουρκούτι για τηγανίτες, 3 αυγά 2 ποτήρια γάλα 1 ποτήρι νερό 3 ποτήρια αλεύρι (προσθέστε σιγά σιγά 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Φέτες τυρί τσένταρ σε κάθε μια από τις τηγανίτες, πήραμε 17 τηγανίτες κοτόπουλου από αυτό το μέγεθος.
- Αρχικά, κόβουμε το κρεμμύδι, τις πιπεριές και το κοτόπουλο σε κυβάκια και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι.
- Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι στο ψητό γουδί και τηγανίζουμε λίγο ακόμα.
- Προσθέστε 1 ποτήρι νερό και αφήστε το να ψηθεί.
- Αφού ψήσουμε, αφήνουμε στην άκρη το κοτόπουλο με τα λαχανικά.
- Από την άλλη, ετοιμάζουμε τη ζύμη για τηγανίτα, παίρνουμε όλα τα υλικά της συνταγής σε ένα μπολ και την χτυπάμε καλά μέχρι να ανοίξουν τα κομμάτια του αλευριού (η σύστασή της θα είναι αρκετά ρευστή)
- Αλείφουμε ένα ταψί με λίγο λάδι στην αρχή σε προθερμασμένο τηγάνι και ψήνουμε την πρώτη κρέπα σε χαμηλή φωτιά, δεν χρησιμοποιούμε λάδι σε άλλες ζύμες.
- Τα ψήνουμε όλα έτσι, βάζουμε μέσα το μείγμα του κοτόπουλου, το τυλίγουμε σε ρολά και το τακτοποιούμε σε ένα δίσκο.
- Προσθέτουμε πάνω τους λεπτές φέτες τσένταρ και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να λιώσει το τσένταρ και να ροδίσει.
- Στη συνέχεια το βγάζετε από το φούρνο και το σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη σε όλους όσους θα το κάνουν ????????.
Συνταγή για τηγανίτα κοτόπουλο με φωτογραφία
