Iskender με κεφτεδάκια Μια νόστιμη γεύση

1. Πρώτα από όλα ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τους κεφτέδες σε ένα μικρό μπολ.
2. Αν μπορούμε, το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για μια ή δύο ώρες.
3. Στη συνέχεια παίρνουμε κομμάτια μικρότερα από τα καρύδια και τα τυλίγουμε σε λεπτά κεφτεδάκια.
4. Το φτιάχνω στην τοστιέρα, μπορείτε να το τηγανίσετε και στο φούρνο ή σε ταψί αν θέλετε.
5. Έτσι, τα κεφτεδάκια είναι και πιο πρακτικά και πιο αδύνατα.
6. Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια και από τις δύο πλευρές της τοστιέρας.
7. Μαγειρέψτε γυρνώντας το ανάποδα μέχρι να ψηθεί.
8. Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας σε 3 ποτήρια βραστό νερό, κοντά στο ψήσιμο των κεφτεδών, προσθέτουμε μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα πιπέρι τσίλι και βράζουμε για ένα ή δύο λεπτά.
9. Αφού ετοιμάσουμε τη σάλτσα μας, κόβουμε τις πίτες μας σε μικρά κυβάκια και τις τηγανίζουμε σε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι.
10. Στο ίδιο τηγάνι τηγανίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες μας.
11. Στη συνέχεια τακτοποιούμε τα ψωμιά μας στο πιάτο.
12. Ας το ρίξουμε με τη σάλτσα. Στη συνέχεια βάζουμε τους κεφτέδες και τους περιχύνουμε με βούτυρο.
13. Διακοσμούμε με γιαούρτι και πιπεριά ή ντομάτα προαιρετικά.
14. Καλή επιτυχία σε όσους το έχουν ήδη δοκιμάσει.

Iskender με κεφτεδάκια, μια νόστιμη συνταγή με φωτογραφία